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快手番茄黑鱼片(9/10)
1-2个番茄烫掉皮备用。
准备3片姜片。
锅里烧热油，下姜片爆香，下番茄块，翻炒
番茄翻炒出红油，放番茄酱，生抽，糖炒匀。加入适量开水烧开。
上次做菜剩了半个柠檬不浪费，挤进汤里，味道马上丰富起来，或者放一点白醋代替，米醋陈醋香醋就不要放了，味道会怪怪的。
放入黑胡椒粉或白胡椒粉。
买的鱼片是浆好的。
鱼片下锅划散。
焖煮三五分钟。
出锅撒上香葱，开吃。