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鲜香三丁菜盒子(4/10)
中筋面粉适量，开水烫面，待冷却后揉成面团。
肥瘦相间的猪肉切小丁、冬笋切丁、香菇切丁，大葱、生姜切末备用。
锅中烧油，放入适量洋葱丝、八角、香叶小火煸炒至洋葱成焦黄后捞出洋葱丝。锅中的油已成为香味扑鼻的洋葱油。
洋葱油中放入肉丁、冬笋丁、香菇丁翻炒、下姜末、盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、料酒调味。
最后放入葱花和刚才炸过的洋葱丝（切碎），炒匀后盛出，馅料就做好了。
面团分成小剂子。
面剂子擀成圆片，半边铺上馅料。
面皮对折后压紧边缘。
平底锅放少许油，小火煎至两面金黄即可。
鲜香浓郁的菜盒子出锅了！