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灌汤包·一口咬下去满满的幸福感(3/12)
1.准备好食材，肉皮冻可以翻看之前的食谱。
2.温水和面，揉好之后，醒1小时的面。
3.大葱用切菜器，切成沫。
4.猪肉馅中放入半个蛋清，增加肉馅的粘性。
5.放入酱油，蚝油，盐和五香粉，搅拌上劲儿。
6.接着放入大葱搅拌均匀。
7.肉皮冻切碎，放入冰箱里备用。
8.将面团取出，切成均匀的大小，擀包子皮儿。
9.将肉馅放入包子中，包一块肉皮冻，然后收口。
10.锅里水做开，包子放入笼屉中，直接上火蒸。
11.中火蒸15分钟，包子就出炉啦。
12.满满的汤汁儿，十分的诱人。