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#福气年夜菜#尖椒炒肥肠～巨好吃(6/11)
食材：肥肠400克、葱2根、青红尖椒各一条、姜1块、蒜头3瓣
超市买回来的肥肠已经处理干净也焯过水，淋上1勺料酒静置10分钟。
姜、蒜头、青红尖椒切片，葱切段。
肥肠用水冲洗一遍，切小块。
锅里放油，爆香姜和蒜。
倒入肥肠翻炒。
放入半勺料酒翻炒。
放入葱和青红尖椒。
放入1勺生抽。
放入适量盐翻炒均匀。
成品。