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不一样的南瓜花卷 2(6/15)
南瓜去籽洗净切块
上锅蒸，水开再蒸20分钟
至南瓜软烂
南瓜凉凉至三十度左右，取340克南瓜，按压成泥状
南瓜泥里加入5克酵母，搅拌均匀
500克面粉里倒入南瓜泥
搅拌成面絮
揉成面团，盖盖醒发
醒发至2倍大
揉面排气，擀皮，抹油
卷起来
切段，做出如图花型
蒸屉抹油
上锅蒸，水开再蒸15分钟即可
出锅，特别松软