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【香甜不腻】俄式提拉米苏～超好吃值得尝试(4/22)
内陷和饼皮的黄油均室温软化，加入面粉
用厨师机搅拌均匀，搓成沙粒状
鸡蛋、白糖和蜂蜜打散，尽量搅拌至糖融化
加入小苏打，继续搅拌均匀
倒入面粉中
揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
分成七份，揉成团，盖上保鲜膜放一旁备用，烤箱170度预热
取一块面团，上下隔油纸（油纸比烤盘大或者一样大），擀成薄薄的饼皮，尽量擀薄
上层油纸揭下来，用八寸慕斯圈压出圆形，尽量痕迹清晰一点
用牙签在饼皮上扎几个小洞洞
连带下层油纸整体放入烤箱160度烘烤7分钟
饼皮颜色变深大概棕色即可取出，然后把边边和圆形饼皮分开放置，其余依此类推，边边放在料理机打碎作为饼干碎
淡奶油中加入奶粉、糖打发至出现纹路
加入软化的黄油和炼乳，继续搅打均匀，直至提起打蛋头有直立的小尖角，冷藏备用
保鲜膜裁大一点（最后可以完全包裹住整个蛋糕），平铺在桌面上，表面放一层饼皮
抹奶油
撒饼干碎
放另一片底部抹奶油的饼皮
再抹奶油
撒饼干碎
以此类推，直至用完所有饼皮，最后把表面和四周都抹奶油，粘上饼干碎
表面可以最后再筛一层可可粉，用保鲜膜彻底包裹起来，放入冰箱冷藏或者微冷冻