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油炸藕夹(
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把莲菜来开水煮一下,莲藕切成连刀,第一刀不要切断,形成一个夹的形状
切好备用
调拌好肉馅
放进调好的肉馅,
1:1的淀粉和面粉,加入两个鸡蛋,盐,搅拌成糊状,在吧藕夹放进去挂上糊
炸至两面金黄捞出,外酥里糯,好好吃的