黄瓜炒紫苏(
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准备食材:黄瓜+紫苏+红椒+蒜。
把黄瓜切片,放入少许食盐腌制5分钟,冲洗干净沥干水分;紫苏切碎+红椒切小片+蒜切片,待用。
准备小碗酱料汁:盐(少许)+生抽(少许)+胡椒粉(少许)+清水(少许),搅匀待用。 热锅冷油小火放入蒜片+红椒炒香,倒入黄瓜大火炒匀,倒入紫苏翻炒,倒入小碗酱料汁快速翻拌均匀即可。
盛出装盘。