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卤味(4/8)
洗干净翅根
焯冷水下锅煮 加葱段 姜片一勺料酒 煮开捞出浮沫
冷水冲洗
香料图 干辣椒配比看个人喜好 我觉得 7个左右就够了
下锅倒一瓶500ml啤酒 冷水没过翅根大火煮15分钟
15分钟后开中火加入白萝卜段和水煮（没买到海带结和藕 家里的素菜可以煮的就白萝卜 不喜可以不加)
煮个7 8分钟可以先把翅根捞出来 素菜继续炖（家里没有海带结 我给海带苗上结下锅了hhh）
上桌 开吃