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麻辣牛肉干(2/8)
牛肉切丁175克
香叶、桂皮、八角、生姜、丁香、小茴香和牛肉一起煮30分钟
煮的时候可以准备拌料，花生、辣椒、花椒打粉备用
加入蚝油，芝麻
煮好的净牛肉在锅中炒干水份
锅中放入少量菜籽油放入白糖熬出糖色加入牛肉
翻炒上色
加入前面做的配料拌匀冷却开吃