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蒜蓉黄灯笼椒酱蒸生蚝(6/8)
掰蒜瓣,大概两个蒜头
蒜蓉切成小丁
食用油没过蒜蓉,煸香
倒入两勺生抽,蒸鱼豉油最少出锅后加
生蚝大致清水洗一下,然后放入锅中煮开口(否则很难开口,也许是我菜)
生蚝开好后在蒸锅内摆好,放上泡好切碎的粉丝段(两三厘米长即可),淋上蒜蓉姜汁和海南黄灯笼椒酱(每只生蚝放一点即可,较咸)
蒸五到十分钟即可
第一次做,煸蒜蓉没控制好时间,希望大家注意