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土豆丝卷饼(
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面加适量盐,油,慢慢加热水搅成絮状揉成光滑面团,静置半小时
面团分成六个面剂子,揉圆按扁,一面刷油后再放一个面团,擀成圆饼
电饼铛预热后,一面烙气泡后翻面烙另一面,气泡即可。
凉拌土豆丝,土豆切丝冲水,水开后放土豆丝煮两分钟捞出过凉,放香菜,青红椒,蒜末,白芝麻,盐,辣椒面热油泼一下。加生抽和醋调制一下即可。
开吃