用盐先搓洗柠檬表皮。

用水浸泡冲洗干净。沥干表皮水分。（或者用纸擦干表面水分）

切片，去籽。

一层糖一层柠檬堆放。如果没有糖可用冰糖或者蜂蜜替代。放个两天就可以拿出来泡水喝。喝的时候可以带上点糖水汁会更美味的。（注意用温水泡）柠檬片还可以用来做柠檬茶。（先泡好红茶后兑冷开水或者放置温热再加柠檬片）