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可乐鸡腿(11/12)
准备食材，有啥准备啥，最好能有大葱、姜，嘻嘻，我不吃姜，所以只能用蒜了。
花椒水烧开，将鸡腿焯一下，去除杂质。
捞出鸡腿，切小块，加入酱油、料酒、蒜瓣、椒盐等进行腌制。
将香菇切段，开水焯一下z
依据个人口味将土豆过油。
凉油加入蒜瓣，依据个人口味添加姜片（本人不吃姜）。
爆炒腌制好的鸡腿。
加入配菜继续翻炒。
加入可乐（恰好能淹没菜品即可）。
小火慢炖20min左右；
大火5-10min左右，并加入适量蚝油。
收汁、装盘，大功告成。