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#福气年夜菜#，鲜肉生煎包(2/10)
馒头自发粉加温水搅拌成絮状，这个就是省事，只加水就行了。
用手揉出光滑的面条，搓成长条，揪成小剂子，
把小剂子擀成中加厚四边薄一点的面片，
肉馅里加鸡蛋液，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，盐，葱姜末，肉皮冻搅拌均匀。
包成自己喜欢的样子，盖保鲜膜醒发30分钟左右。
不粘锅加热刷油，把包子摆在锅里，开火煎至底部有滋啦声响了，倒入面粉水没过包子的一半位置，盖上锅盖小火煎8分钟左右。
开盖撒一点黑芝麻，小葱花，出锅装盘。
出锅了可以吃了，浓浓的香味扑鼻。
看看底部金黄焦脆的，还有一点蕾丝花边的，好吃又好看。
趁热吃底部好吃，放一会就不会太脆了，但是还很好吃的。