红红火火酸汤鱼(4/13)
准备好食材。
今天用到家乐苗家风味酸汤鱼调料包来制作酸汤。
生鱼鱼片用水清洗干净，然后加盐、姜片、玉米淀粉、食用油腌制15分钟。
将西红柿洗干净，切成小块。
热锅凉油，加入大蒜和姜片煸炒出香味。
加入西红柿翻炒出水变软。
倒入酱料包小火翻炒1分钟。
然后加入400ml的清水煮开。
加入腌制好的鱼片、豆芽和金针菇。
出锅前加入木子姜油、香葱和香菜。
这道红红火火酸汤鱼就做好了。
酸酸辣辣，超级下饭哦。
成品。