鸡蛋，玉米油和糖倒入打蛋盆中用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成面团 紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅蒸熟，蒸好约380克，用叉子压成泥，倒入牛奶和20克糖拌匀

面团和紫薯馅平均分成12个，把馅按扁包入马苏里拉奶酪芝士搓圆，再将面皮按扁，包入紫薯馅用手慢慢往上推，完全包裹住馅料搓圆，包好后整成方形 平底不粘锅小火烧热，抹上一层油，放入做好的饼胚小火慢煎，煎至金黄翻面，6面都要煎到即可

成品

成品