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不熬汤也可以做的鱼头浓汤(9/9)
鱼头是爸爸提前给我洗净晾干的，等我下班到家已经干燥了hhh
水中加鱼头和生姜and一些些麻椒，不建议花椒，会掩盖一会白胡椒的味道
煮开后加入丸子，放一个过滤网在上面，放奶粉进去
就这样过滤一下，不必要太精细
最厚煮开后再把生姜麻椒啥的捞起来使汤汁干净
加入胡椒粉，白胡椒粉，味道蹭蹭蹭会上去的
盖上锅盖，等要吃的时候再切一些葱花撒上去就行了 因为我妈妈比我还晚下班所以我先盖好等她
封面鱼头汤来啦，很鲜美的，没有鲫鱼也可以做出来的奶白色鱼头汤，味道也很好吃。吃完自己做的发现和外面卖的一个味道，难道外面餐厅也懒得烧鲫鱼熬汤吗hhhh
给妈妈舀一碗，冬日的夜晚就是要喝热热的鱼头汤‍♀️