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不熬汤也可以做的鱼头浓汤(9/9)
鱼头是爸爸提前给我洗净晾干的,等我下班到家已经干燥了hhh
水中加鱼头和生姜and一些些麻椒,不建议花椒,会掩盖一会白胡椒的味道
煮开后加入丸子,放一个过滤网在上面,放奶粉进去
就这样过滤一下,不必要太精细
最厚煮开后再把生姜麻椒啥的捞起来使汤汁干净
加入胡椒粉,白胡椒粉,味道蹭蹭蹭会上去的
盖上锅盖,等要吃的时候再切一些葱花撒上去就行了 因为我妈妈比我还晚下班所以我先盖好等她
封面鱼头汤来啦,很鲜美的,没有鲫鱼也可以做出来的奶白色鱼头汤,味道也很好吃。吃完自己做的发现和外面卖的一个味道,难道外面餐厅也懒得烧鲫鱼熬汤吗hhhh
给妈妈舀一碗,冬日的夜晚就是要喝热热的鱼头汤‍♀️