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辣椒炒肉(9/10)
准备食材
瘦肉加，生抽，淀粉，抓取腌制一下
辣椒切滚刀，大蒜，生姜，葱准备一些
锅内不要放油，下辣椒煸炒至虎皮状，捞出备用
下肥肉炒出油脂，放入大蒜，生姜，葱白，爆出香味
下入瘦肉炒至变色，加生抽，耗油，料酒
翻炒均匀，炒到这个程度
下入辣椒
下入盐鸡精，大火翻炒1到2分钟
出锅装盘，超级下饭的辣椒炒肉做好了