雪娃娃(
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摘几片青菜叶子用绞肉机打碎并挤出汁。
紫薯,红薯蒸熟后压成泥。
温牛奶与酵母混合均匀,加入面粉并分别与蔬菜汁,紫薯泥,红薯泥,可可粉和匀揉成一个个彩色面团。
取18克白色面团做雪娃娃的头部,20克面团做身体部分。
30克彩色面团,用勺子压出花纹。
有花纹的面团切开,分别做成雪娃娃的帽子,围巾,手。
可可粉做的面团,做雪娃娃的眼睛。
做了4个不同颜色的雪娃娃。
第二次做了,稍将娃娃的造型改变。
也做成4个。
放入蒸锅,发酵至1.5倍大,冷水上锅,上汽后蒸8分钟,焖3分钟,出锅。