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快手下饭菜(4/5)
把儿菜头上的老皮削掉
切成薄片，越薄越好，方便后面入味，然后放盐去涩味、捏几下再腌制几分钟
腌制好的儿菜用清水洗净，挤干水份
再放入上面那些调料拌匀，这里就先不要放盐了，等最后拌好，尝下咸淡
成品是不是超有食欲