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卤鸭货（麻辣哦）(3/5)
材料太多了，我写一张拍个图片吧
调料区
焯水，将鸭货冷水下锅，放入葱段，姜片，水开，肉变色捞出
另起一锅，最好是砂锅，煮着好吃，放入调料区跟香料区的东西，然后加一瓶啤酒加一碗水，水位线盖过鸭货，开始开大火煮。
大火煮开后转小火煮40分钟后，关火焖30分钟，已达到入味的效果，我坐那看火的时候，可香了，砂锅锅盖很烫，记得拿湿毛巾垫着去掀锅盖哈～☺️