鸡胸肉改刀切丁，倒入生抽少许、料酒一丢丢、黑胡椒适量、淀粉2～3克，抓拌均匀腌制10～15分钟。料酒是去腥的但是不能多加，一点点就好。淀粉可以让鸡胸肉更嫩不建议省略。
不粘锅倒入食用油少许，大概也就10克左右即可，油热下蒜瓣儿煸炒出香味
把腌制好的鸡胸肉丁倒入锅中翻炒至变成白色，用铲子压一下感觉肉丁是硬的不是软塌塌的就说明熟了。
肉丁炒熟后把蔬菜丁全部倒入锅中翻炒，炒至断生即可，大概2～3分钟。出锅前加黑胡椒碎和少许盐调味即可
出锅！营养丰富、低脂少油的五彩鸡胸肉就做好喽，绝对是一道最不像减脂餐的减脂餐，好吃到舔盘子
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