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咸香可口|五香鹌鹑蛋(2/9)
鹌鹑蛋放碗中加水，水中加一勺盐反复清洗干净
准备材料
清晰好的鹌鹑蛋放锅中大火烧开，小火煮 7~8分钟，煮熟即可
煮好的鹌鹑蛋捞出控干水分，将鹌鹑蛋用勺 将外皮砸裂开， 这样煮的时候更好入味儿
重新拿一个砂锅，将鹌鹑蛋等所有食材放入锅中，加入没鹌鹑蛋的水 ，加老抽 ，一品鲜， 姜粉，盐，糖大火煮开后转小火慢炖一小时
煮的过程可以翻动几次，使鹌鹑蛋入味均匀
颜色很漂亮喔
这是煮一个小时的样子，关火再焖2小时以上更入味喔
咸香可口的五香鹌鹑蛋就做好了