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排骨炖土豆(2/9)
准备2斤排骨清水洗净
排骨凉水下锅放入葱姜，料酒焯水
捞出焯好的排骨
准备葱姜蒜，辣皮子，花椒粒少许，香叶，八角桂皮少许
热锅凉油，油热后下入排骨慢火炒至肉炒面微微金黄。
放入准备好的条料翻炒，加入一勺上色酱油继续翻炒，然后加入咸盐，味极鲜，花椒
将肉放入砂锅中大火烧开，转小火慢炖。
肉软烂后加土豆继续慢火炖，土豆熟了即可开吃啦！
这样就好啦！