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糖霜山药豆(11/12)
山药豆清洗干净
上锅蒸10分钟，晾凉水分
锅里加入水和白砂糖，开小火
不停地搅拌至出现小泡泡时加入几滴白醋，关火
关火，不停地搅拌出现绵密的小泡泡
倒入山药豆不停地翻炒
随着温度降低，糖浆由透明变成乳白色
继续不停地翻炒至变成雪白色即可
糖霜山药豆就做好了
软绵香甜
成品图！
成品图！