塞入小年糕块，用葱或韭菜绑紧
也可参考如意福袋，酿入蔬菜和鹌鹑蛋
起锅倒少许油，鸡皮朝下煎3-5分钟，再翻面煎30秒即可出锅
萝卜削掉两层皮，滚刀切块，放入清水中，加入1大块片糖炖煮10-15分钟，去除萝卜涩味
【麻辣豆乳火锅底】
起锅，加入少许食用油，煸香姜片、大葱段，加入切碎的火锅底料，小火炒融化
加入1大勺生抽、1小勺糖、1大勺盐调味，倒入600ml沸水煮沸
再倒入300ml豆乳小火煮沸
豆乳容易扑锅记得调小火
加入处理好的配菜煮熟即可食用，还可搭配盐葱姜
盐葱酱：小碗里放入1小勺熟芝麻研磨碎，释放香气；再加入6小勺小葱、1小勺姜泥、1小勺生抽、1小勺糖、1小勺柚子胡椒盐、3小勺香油拌匀
没有柚子胡椒盐，可用1小勺柠檬汁和1小勺盐替代，风味上有些许差距，但一样清新好吃
