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辣椒炒香干肉沫(7/8)
所有食材洗净 辣椒选用线脚
辣椒切小段 蒜根和蒜叶分开
锅烧热倒油下入肉末翻炒出水
炒干水分加入姜蒜末和老抽生抽翻炒上色
加入香干翻炒
倒入青红椒小米椒和蒜根，加入盐糖调味，再加一点点水翻炒2分钟让香干更软烂
撒入蒜叶鸡精翻炒断生可以出锅了
出锅。毛豆是家里剩了一点点倒进去一起炒的 不影响味道 不喜欢吃的可以不放，喜欢吃也可以放少量毛豆