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生呛大虾(8/12)
虾洗净 去虾线
去虾食
剪虾须 虾顶
洗净后高度白酒腌制10–20分钟
姜 蒜切片 小米辣切段 柠檬2/3切片 剩1/3 备用
腌制好的虾 倒掉酒 铺上姜片 蒜片 小米辣 1/3的柠檬挤出汁在虾中
放葱段
香菜段
配好的汁 浇在上面 料汁（酱油 蚝油 醋 花椒大料 海鲜酱油 白糖 盐 水 芥末 鸡粉）
搅拌好
这样是不是很好看
放在容器里冷藏 一天后可以食用❤️