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芸豆丝炒肉(4/10)
芸豆去两头，洗净
芸豆切丝，胡萝卜切丝
瘦肉切丝
葱，姜，蒜切好备用
放油，再放瘦肉丝
不断翻炒，肉丝变色，加入葱，姜，蒜，酱油，炒香
放入切好的芸豆和胡萝卜
不断翻炒1分钟左右，加入盐，白糖，蚝油（这里的蚝油就当是味精了），不断翻炒
芸豆不熟会中毒，一定要盖上锅盖小火焖3-5分钟，如果担心糊了，放一点点清水也可以。
出锅