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清新抹茶木糠杯,零难度小甜品(7/8)
准备所需食材。
可以用料理机把饼干打成碎末或者直接购买成品饼干末。个人比较喜欢饼干末带点颗粒口感,所以装进保鲜袋用擀面杖擀碎。奶油分出50克,加入过筛的抹茶粉充分搅拌均匀。
奶油分出50克,加入过筛的抹茶粉充分搅拌均匀。
其余奶油加入白糖低速打发。
打发至出现纹路时,倒入搅拌好的抹茶奶油。
继续打至8-9分发即可。装进裱花袋备用。
蛋糕杯底铺一层饼干末,再挤一层奶油。如此重复操作装满就可以了。
抹茶清新,奶油浓郁,超好吃,简单又快手。