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蒲烧茄子(5/7)
茄子削皮切长段，热水上锅蒸13分钟（蒸的时长可根据茄子的大小调整，蒸熟即可）
将准备好的蒲烧汁调料倒入碗中，拌匀备用
将蒸好茄子1开2，划几刀刀花备用
热锅烧油（油可以稍微多点，更好上色），下茄子煎至两面金黄。
倒入第2步中准备好的蒲烧汁，煮至收汁
装盘，撒上芝麻和葱花即可
做好啦