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山药脆饭团(9/11)
准备食材：米饭60克、肉松5克、香菇15克、西蓝花10克、山药脆10克、奶酪碎5克。
山药脆实在太脆了，没用上擀面杖，裹着保鲜袋徒手就捏碎啦~
山药脆碾成碎末，放入碗中备用。
蔬菜焯水至熟透。
西蓝花、香菇切碎备用。
手上垫张保鲜膜，把蒸好的米饭放在上面压成圆饼的形状。
在中间撒上蔬菜碎和肉松。
撒上奶酪碎，像我这样把保鲜膜的四角捏起来。
一个圆溜溜的饭团就这样形成啦~
在山药脆里滚一滚，烤箱150度烤10分钟，奶酪在饭团里面融化，香气飘了出来~
趁热掰开一个看看，外脆内软口感太棒了！