网上买的专用球形爆米花 一包可以吃很多次 这样的玉米粒爆出来就是球形的
中大火 倒入20g玉米油 100g 玉米粒 不停翻炒 开始爆两三个的时候盖上锅盖
期间不停摇晃锅子 使爆米花受热均匀 听见没声时就关火 趁锅中还有余温时翻炒几下 这样出来的爆米花更脆
另起锅 中小火 放入100g白糖 50g水 不要搅拌让其自然融化 待糖熬成焦糖色时放入30g黄油融化 不断搅拌 关火 放入5g小苏打 迅速搅拌起泡 倒入放凉的爆米花 搅拌均匀
巧克力味的步骤一样 在黄油融化之后加入50g巧克力 融化后倒入爆米花翻炒均匀就好啦
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