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松下面包机(pm-105)超柔软面包(手残党请进)(10/12)
准备材料,直接投入面包桶 在面包桶中先放入一个鸡蛋,再加入牛奶,从而确保蛋液加牛奶的液体份量总和为180g。 P. S. 因为每个鸡蛋大小不一样,这里如果先放牛奶的话,较难控制液体总量,杠精大神随意。牛奶也可以自由换成其他自己喜欢的液体,如椰浆、奶油等,只要液体总量不变即可。 接着放入白糖、盐、面粉、黄油。 (注意:葡萄干、酵母不放入面包桶,需另外放在面包机指定位置。)
投放完毕,面包桶放入面包机 来一张投食完的材料全家福,面包机吃饱饱就准备开工咯。
放葡萄干和酵母 记得要另外放在盖子上的固定位置,因为面包机会在揉面过程中自动投放。
开机干活 菜单选择“2-软式面包”,“葡萄干”按实际选择“有/无、“烤色”按个人喜好选“浓/标准/淡”,我一般选淡,感觉皮就不会硬,上面选择完就可以按“开始”等吃啦。
滴滴滴,机器工作完毕,面包制作完成
开盖,取出面包桶 听到机器发出“滴滴”声后,应立即戴上隔热手套,取出面包桶,避免面包留在机器内变干
将面包桶倒扣在架子上,取出面包
让面包置于架子上降温
温度降至手可触摸后,装入保鲜袋
从袋里取出面包,切片 注意:要用专门的切面包的锯齿刀,不然切不开,因为太软。
撕开更好吃,可惜拍不出拉丝的效果和柔软的手感
摆盘上碟,开吃。 *^_^*吃货小妙招 如果大冬天里或者当天吃不完的面包,到第二天吃的时候觉得冷了干了,在电饭煲或锅里放入沸腾的热开水,把面包用碟子装好放进去,盖上盖子5分钟左右,就可以重新得到超柔软好吃的面包哦,这个小妙招也适用平时买回来的片面,屡试不爽Σ(゚∀゚ノ)ノ✓