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#福气年夜菜#得莫利炖鱼(14/14)
草鱼一条，鲤鱼更好，但我家更喜欢吃草鱼，嘻嘻，洗净，鱼身切斜刀，以便入味。豆腐切大片
娃娃菜掰开洗净备用
红薯粉条用温水泡软
一块五花肉冷水下锅，煮十五分钟左右，取出晾凉
切薄片备用
切记热锅冷油，这样煎鱼不会掉皮哦
把鱼煎至两面金黄，我家锅不够大，把鱼切成两段，炖好后再拼到一起，哈哈，煎好后加入干辣椒和蒜瓣和葱段
按照上表的炖鱼料配好调料
把调料倒入，加开水600毫升，中火炖煮
二十分钟后给鱼翻个身，加入五花肉片和豆腐继续炖煮十分钟
加入娃娃菜再炖煮五分钟
最后加入红薯粉炖煮三分钟
出锅，先把鱼摆好，两边放入豆腐，菜，五花肉，粉条，倒入鱼汤，撒几根香菜
OK了，开吃，咸香可口，超级无敌下饭哦！