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徐氏海鲜系列之笔管鱼(2/14)
笔管鱼洗净控水备用
豆腐洗净控水备用
白菜我用了7个叶片，吃不了就少放，请根据实情酌量增减
先将白菜帮和叶分开
将白菜帮片成片
白菜叶掰成小段备用
加入葱花爆锅
白菜帮煸炒入味
把豆腐切成大块备用，我这是4—5人份的量大，请按照自己食量酌情增减
加入豆腐继续翻炒
加水莫过食材
白菜帮和豆腐煮到入味后加入白菜叶
加入白菜叶炖煮一会后加入笔管鱼
加盐和胡椒粉煮熟出锅，因不喜香菜就没放，喜欢吃香菜的可以加入