徐氏海鲜系列之笔管鱼(
4
/14)
笔管鱼洗净控水备用
豆腐洗净控水备用
白菜我用了7个叶片,吃不了就少放,请根据实情酌量增减
先将白菜帮和叶分开
将白菜帮片成片
白菜叶掰成小段备用
加入葱花爆锅
白菜帮煸炒入味
把豆腐切成大块备用,我这是4—5人份的量大,请按照自己食量酌情增减
加入豆腐继续翻炒
加水莫过食材
白菜帮和豆腐煮到入味后加入白菜叶
加入白菜叶炖煮一会后加入笔管鱼
加盐和胡椒粉煮熟出锅,因不喜香菜就没放,喜欢吃香菜的可以加入