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家常版罗宋汤(3/14)
准备食材，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切小块，西红柿切碎（我拿了一个榨成汁，使汤汁更浓郁）
牛腩肉反复洗净血水，切成1.5*1.5CM的肉丁。
冷水入锅，加一勺料酒，花椒煮开后再煮3分钟
捞起洗净浮沫沥干备用。
重新盛半锅水，放入姜片，烧开后转小火炖50分钟。
平底锅放少许油，放入土豆丁，胡萝卜丁，炒至断生后放入汤里煮15分钟。
平底锅放一点油，放入番茄碎炒出沙，再放入番茄汁，放一点盐，和少许糖调味。
放入2大勺番茄酱炒匀。
熬到番茄融掉。
将番茄浓汤倒入牛肉汤里。
平底锅放少许油，把洋葱煎一下，放入牛肉汤里。
再熬10分钟。
放入黑胡椒碎，拌匀后再熬五分钟就差不多了。
一碗罗宋汤就做好啦！