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简单快手坚果烤年糕（健康无添加）(4/8)
葡萄干蔓越莓提前一天用朗姆酒泡一下（没有朗姆酒也可以用葡萄酒）
牛奶植物油鸡蛋加进来搅匀，再将炼乳红糖加进来，再次搅匀。烤箱提前预热上下火165度。
糯米粉加进来搅匀进行过筛
28×28的方烤盘，上面铺上烘焙纸，过簺好的面糊倒进来一半，放入烤箱烤10 15分钟
烤满15分钟从烤箱里取出，放入坚果蔓又没葡萄干
倒入另一半面糊震两下烤盘继续放入烤箱烘烤上下火165度，继续烤35分钟
年糕到最后会鼓起来一个包很蓬松的样子就是熟了。取出来切成自己喜欢的大小刚出炉的年糕又香又脆，好吃极了。
年糕放在室温下可以放两天，等到第3天感觉有点硬了，可以用油煎着吃一样柔软酥脆。