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芝麻酱拌黄瓜(9/10)
碗中放芝麻酱
放盐
放糖
加少许白开水,我加了6克,相当于3勺吧,不用加太多水,因为之后黄瓜会出水。 把碗中所有调料搅拌均匀。
黄瓜胡萝卜洗净,切成小块如下图。
把切好的黄瓜胡萝卜放在大容器中,我直接放在了空炒勺中。 再放入图4混合好的芝麻酱,再放点酱油。
其实也可以把胡萝卜和黄瓜切成丝状, 切成块更容易啦~
大蒜去皮切碎放入黄瓜胡萝卜中一起搅拌。
我是用手抓匀的, 此时喜欢吃辣椒的朋友,还可以在此步骤加辣椒油。
盛盘啦,晚上配饺子一起吃~~