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低卡健康的减肥餐 蒜蓉西兰花炒虾仁(
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准备大虾,去头 去皮 皮虾线,放入小碗里
加适量料酒,盐,淀粉,抓拌均匀备用
西兰花洗干净,切成小朵,如图
胡萝卜切片,大蒜拍碎切小块
锅中烧水,水开下入西兰花和胡萝卜焯水至断生,捞出沥干备用
锅放少许油,放入准备好的虾仁,翻炒至变色,盛出备用,这一步是让虾仁保持鲜嫩
不用洗锅,再加入适量的油,加入蒜末,十三香爆香
下入焯水后的西兰花和胡萝卜,翻炒
加入适量的盐,继续翻炒
感觉差不多了,再下去炒熟的虾仁,一起翻炒,大概1分钟左右
加入水淀粉勾芡,再加适量的味精调味
美味就出锅啦!低脂又健康的一道家常菜