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隔水炖肉沫鸡蛋(3/9)
猪里脊剁成肉沫加生抽，耗油，玉米淀粉搅拌均匀备用
三个鸡蛋打到碗里充分搅拌均匀
将肉沫倒入鸡蛋液中搅拌均匀
多搅拌一会儿，让肉沫充分吸收蛋液
加入温水到蛋液中，加的量大概是蛋液的一倍 搅拌均匀后撒上一点葱花
保鲜膜将碗封起来扎一些小孔
蒸锅水开后放在蒸格上盖上锅盖中火蒸十五分钟，我用的鸡蛋比较小的土鸡蛋，如果是用的较大的可以适当多蒸几分钟直到液体全部凝固
取出来划网格后滴上适量生抽就可以吃了
肉沫裹上嫩嫩的鸡蛋口感不错哦 营养也丰富 可当做宝宝的辅食