香辣鲤鱼(
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鲤鱼一条，约2.5斤，清理干净
碗中加入一勺陈醋，半勺生抽，少许胡椒粉，蒜蓉，香油
油炸花生米拍一下，加点熟芝麻备用
锅里多加水，加点葱姜花椒，大料，香叶，多放盐，煮开后转中小火煮五分钟出香味
下入鱼，小火煮十分钟至熟透
把鱼盛到盘中，下入料汁，香菜
锅中加入油，把辣椒丝下去煸炒出香味，下入花生米，芝麻炒香，趁热浇在鱼上即可
香吗？
我可要开吃了
