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香辣鲤鱼(
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鲤鱼一条,约2.5斤,清理干净
碗中加入一勺陈醋,半勺生抽,少许胡椒粉,蒜蓉,香油
油炸花生米拍一下,加点熟芝麻备用
锅里多加水,加点葱姜花椒,大料,香叶,多放盐,煮开后转中小火煮五分钟出香味
下入鱼,小火煮十分钟至熟透
把鱼盛到盘中,下入料汁,香菜
锅中加入油,把辣椒丝下去煸炒出香味,下入花生米,芝麻炒香,趁热浇在鱼上即可
香吗?
我可要开吃了