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酸辣椒爆羊肝(
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青椒去蒂切成块。大葱切成段,酸辣椒切成块,生姜切成丝,蒜瓣切成片,干辣椒切成段备用!
卤好的羊肝切成薄片!
起锅烧油,放入花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒,葱段爆香!
放入酸辣椒翻炒片刻!
放入羊肝快速翻炒片刻!
放入一勺盐翻炒均匀!
放入青椒翻炒均匀!
起锅前放入适量的鸡精调味即可!
成品图
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