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来碗鸡汤暖暖胃吧(5/5)
姜切片 葱切段。把其余食材洗干净备用。蕨麻也叫人参果富含氨基酸和维生素，红枣富含铁 补血补气的好东西。人参片当然也是补元气的。但是要适量哦不可过度大补。
鸡洗净，加入姜片 葱片 料酒 冷水下锅 ，煮开焯水。
焯好水的鸡，连同所有材料，加入足量清水下入砂锅。用砂锅炖煮味道更香醇，比高压锅做出来的好喝很多。
烧开后转小火慢炖2小时。
好啦。出锅啦！