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红宝石粉红生巧(5/8)
食材备好，这里没有用到水饴，我觉得口感上几乎没有差。
淡奶油加热至边缘冒泡，需要小火边搅拌边加热。
然后倒入巧克力和黄油翻拌后盖盖子静置三分钟左右。
拌匀至巧克力完全融化，如果还有没融化的巧克力可以隔温水帮助融化。
倒入模具中表面抹平。（模具是14✖️14，需要提前铺好油纸）放入冰箱冷藏定型即可。
还有第二种做法是将巧克力和黄油隔水加热至完全融化（水温最好不要超过60度），淡奶油加热至50-60度左右后分多次加入到巧克力中，最后倒入模具中定型即可。
切成小块后滚一圈草莓粉，再筛一层草莓粉。
如果喜欢生巧的朋友一定要试试这款粉红生巧，超级适合当作情人节礼物哦！推荐嘉利宝的红宝石巧克力，千万不要使用代可可脂巧克力哈。 这款生巧入口即化，细腻顺滑，自带天然微酸果香，完全没有巧克力的甜腻，粉粉的少女心爆棚有木有！