面粉，酵母粉，盐，奶粉搅拌均匀，加温水和成面团，面可以软一点，然后在面团上涂一层植物油，醒发至上图状
面板上刷油，取出醒发好的面团，用手按平，不用按太薄（约五公分厚）要不然炸的时候起不好。
长条形的面再切成小块，两个摞一起用筷子压一下，都弄好后，在面板上醒发，这时候可以准备油锅
锅中放油，八成热先下一个面团试一下，能炸起来就证明油温够了，注意火不要太大
炸的过程中翻面要勤，不要等一面金黄了再翻面，一面炸鼓起来就可以翻面了，这样翻来翻去炸至金黄捞出即可
这一版油条炸出来是外酥里嫩的口感，但是外面还不是硬邦邦的，不是放一下就软趴趴的那种，我个人还是蛮喜欢这种口感的！如果大家喜欢的话可以试一下哟！期待大家的反馈
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